生于北方，不懂茶事，近茶的习惯是到了南方以后。
“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”，金庸的十四部武侠小说，最爱阅读《射雕英雄传》，第12回写道黄蓉给洪七公精心烹制了两碗好茶，其中一碗“却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又漂着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香”。哦，荷叶熬汤，当得荷叶清香；那粉红色的花瓣，是不是荷花清芬而益增花香，在我脑海中至今还是一个问号。
街市上不见有售荷花茶的，始终未有机缘品尝其味。每当荷花开放的季节，不由自主地便想起了唐寅的诗句：“凌波仙子斗新妆，七窍虚心吐异香。何事花神多薄幸，故将颜色恼人肠”，荷叶摇曳多姿，吐露清香，宋代杨万里的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，更是让夏天在绿荷上盛开，荷香阵阵，沁人心脾。漫步荷塘，向朋友讨得几片荷叶，藉以略慰对荷香荷味的痴心和恋执之念。
把荷叶洗净，撕成小片小片的，混同被誉为“天下第一香”的茉莉花，一起放进杯子，倒上沸水。水色碧绿透明，清香微漾，一如日照荷塘蒸腾而出的清新气息，随即飘渺于似有若无之间，倏地勾起我对茶树荷塘的绵绵远念。细细品尝，味道苦涩，微咸，听老中医讲，荷花茶性辛凉，具有清暑利湿，升阳发散，祛瘀止血的功效，常饮没有副作用，有利于身体健康。
抱着行者无疆的心态去读书，去游赏。每到一个新的地方，我都迫不及待地研究起当地特有的茶事来。在现代气息很浓的浮躁氛围里浸泡久了，总想去追求一种悠然自得淡泊宁静的心境。去湖南，一半是为擂茶，另一半是为寻找陶渊明所说的世外桃花源。擂茶是将茶叶、老姜、芝麻、米、食盐，放在一个擂钵里，用硬杂木做的擂棒“擂”成细末，用开水冲开即可，别具风味，连喝几碗，浑身舒服，有的山民家，夏天中午不吃饭，就是喝一顿擂茶，真是“情味于人最浓处，梦魂犹觉鬓边香”。
虽不曾到过西藏，但对西藏的酥油茶向往已久，时时留心处处有意，将上好的酥油，适量的早已熬好的砖茶汁和盐巴，往开水里一放，在酥油桶里打上一百来下，热喷喷，香浓的酥油茶便呈现在眼前了。有营养，耐饥耐寒，抗高原反应，而且还有很多的药用功效，酥油茶，简直是菩萨赐予高原人的特殊礼品。电视连续剧《茶马古道》中的漫漫远程，并不影响我对酥油茶的念想，这种念想没有随着时光的推移季节的变幻而消退，反而越来越强烈，有机会定要去品尝一番。
不经意间，已经结下茶缘，每日必会抽出时间沏壶茶来，闲闲的一杯香茗，悠悠的一卷诗书，细酌慢饮，虽身在闹市，总会有身倚青山，眼观闲云的心境，渐次滤去了杂念，茶杯中流淌着时光的沉香，尘世间的所有烦恼与困惑都在品啜间烟消云散。望着我眼前的这杯茶，虽然没有喝酒，却已经醉得身不由己，源远流长的国饮，更是一种文化，一种精神符号，值得去探究，去寻味。在喧嚣的尘世里漫游，需要一本好书，或许更需要一杯好茶去救赎。
