蒲公英的保存方法：
很多方法可以存储蒲公英，例如糖醋浸渍、罐装、新鲜速冻、干菜或茶叶等。为了减少蒲公英的苦味，建议大家在食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮2分钟左右，然后清水浸泡30分钟以上，将苦味浸出冲洗干净，再凉拌、炒食或蒸食。
注意事项：
每个人的身体状况不同，好东西也要因人而异。蒲公英虽好，但不宜多吃，每人每天不宜超过50克鲜蒲公英。蒲公英最适合阴虚火旺的人食用，而身子骨弱、阳虚、脾胃弱的人最好少吃或不吃蒲公英。蒲公英会降低血压，所以不适合低血压的人。混合冲泡时要有耐心，多花5分钟。
用量过大，有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度腹泻慎用。服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应禁用。蒲公英注射剂静脉滴注后，偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状反常者要格外小心。
临床上所见的感染多数为热症，用蒲公英一般不会有不良反应。但有的人药不对症，寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染，感染属于阴寒症，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。用大剂量蒲公英治疗阴寒症，病人会出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白、感染并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。人体是一个复杂的生化循环系统，遇到问题，寻医问药、知天命遵医嘱很重要。
梁宪春，字喜惠，号寂远。毕业于加拿大阿岗昆学院西医护理专业，北京中医药大学针灸推拿专业。古人言学习医学必须“仰观天文，俯察地理，中知人事”，多一份对爱人如己的理解，方能自救救人。喜欢把个人的学习所得与大家分享，仅此参考，见善随喜。
联系方式
613-698-6148
Xian@ChineseWellness.ca
