饮食是健身之本。人体最重要的物质基础是精、气、神。孙思邈曾经说过：“安身之本，必资于食。”“不知食宜者，不足以存生也。”饮食是生命活动的需要，是健康长寿的基本保证。《素问·至真要大论》中说：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也”。例如：茶入肝经，梨入肺经，粳米入脾、胃经，黑豆入肾经等等。因此，历代养生家都非常重视饮食养生。饮食养生的作用大概有以下几个方面：
一、扶正补虚
中医把人体各种组织、器官和整体的功能低下的状态称为“正气虚”， 它所引起的病症称为“虚证”。虚证的临床表现有阴虚、阳虚、气虚、血虚的不同，各有其证候特点，但总体上表现为精神萎靡，神倦乏力，心悸气短，食欲不振，腰疼腿软，脉象细弱或沉细。能补充人体物质、增强人体正常功能、具有补益脏腑、扶助正气的食物大致分为：
（1）补气类：糯米、小米、黄豆、豆腐、土豆、胡萝卜、大枣等。
（2）补血类：菠菜、黑木耳、龙眼肉、荔枝、花生、葡萄等。
（3）滋阴类：枸杞、黑木耳、银耳、黑豆、黑芝麻、百合、当归等。
（4）补阳类：核桃仁、韭菜、刀豆、冬虫夏草、肉桂等。
梁宪春，字喜惠，号寂远。居住在大陆时是地质工程师，现在是加拿大本土毕业护士，（北京）中国中医针灸协会会员。本着“仰观天文，俯察地理，中知人事”的原则，以求自救救人。根据自己的理解和认知能力喜欢把学习所得与大家分享。仅此参考，言者无过，闻者足戒，见善随喜。
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