枫林农场
马拉雪犁枫林行, 难见北美珍品精。
枯干虬枝糖槭树，乍暖还寒绿柏松。
百树千孔滴汁液，万米一网集玉琼。
太妃浆糖香甜蜜，泱泱大国资源丰。
（2015年4月11日于渥太华Fulton’s Pancake House and Sugar Bush）
注:
1. 糖槭树又名糖枫树，北美珍贵木材，品种独特。可存活300年，树龄超过30年方可钻孔采浆。
2. 枫树浆液甜如奶汁，经加热酿制后可食用，香甜如蜜，营养丰富，是加拿大引以为豪的健康天使。
3. 人们用枫糖浆合着白雪凝成又热又软的糖团插在木棍上，它外层冰凉，里面却是热的，被戏称为太妃糖。
