山西省吕梁市柳林县有一种特色小吃“碗团”,一份一块钱。在柳林,卖碗团的小摊有上千个,每个小摊每天大概能卖出一两百个碗团。当地很多人靠碗团摊养家糊口,但都觉得赚不了大钱。
柳林当地有个名叫贾旭东的中年人,突发奇想,把碗团做成了真空包装,并包装成礼盒。之后,他开了特产店,把碗团做成柳林特产对外销售。果然,贾旭东真在土特产渠道打开了碗团的销路。那些出去的柳林人,原本都是送亲戚朋友柳林盛产的大枣,现在统统改送碗团了!
然而,危机很快靠近贾旭东。
柳林很多人会做碗团,加工门槛也不高,于是大家纷纷跟风投资建碗团加工厂、开特产店,然后互相打价格战。此时,贾旭东已是当地碗团老大,最有实力。大家都建议他积极应战,用实力把竞争对手打垮。贾旭东却没这样做。
在其它碗团企业还在生产特产礼盒的时候,贾旭东对碗团进行了全新的市场定位。他开发出类似于方便面样子的碗团,让人们吃起来更加便捷。但是,贾旭东并不急于找大型商超推销,而是另辟蹊径,把碗团卖到了高速公路服务区。西至呼和浩特,南到郑州,东至济南,北到北京,贾旭东在所有高速公路服务区都铺了货。很快,他就取得不俗的销售业绩。
往外省市销售碗团时,贾旭东遇到的最大问题还是人们不认识碗团。于是,贾旭东在各地举办形式多样的吃碗团大赛,并以碗团作为奖品,吸引群众参与。这样的活动,为他推广碗团取得了非常好的效果。2015年,贾旭东又把碗团放到了互联网,通过电商、微商平台,将产品卖到了全国各地。如今,贾旭东的碗团年销售额已突破一千万元。
一元的小吃都能被贾旭东做出千万财富,不能不说,这真是一个奇迹。有个经济专家分析过贾旭东的经营策略,他是这样评价的:“柳林县那么多做碗团的,却只有贾旭东实现了从一元到一千万元的跨越。这样的成功,除了依靠他的强劲实力,还依靠他的博大胸襟—与其对内竞争,不如对外拓展。”
与其在有限的本地市场厮杀,不如拿出精力开疆拓土,占领更广阔的外地市场。这也是很多当初很渺小、如今很强大的企业的重要经营秘诀。
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