三、饮食养生的原则
食疗与药疗是相互依赖、关系密切的两个层次,而食与药在很多情况下又密不可分。饮食养生的主要原则为食饮有方和食饮有节。食饮有方是对食物的要求,包括对饮食配伍、五味调和、烹调得法、食宜清淡等方面的方法要求和原则。食饮有节是对进食方法而言,包括饮食有节制和节度,如因时以食、因时调节、饮食避忌、饮食所宜以及食后保养等。这些都是几千年来聪慧的中国人对生活经验的总结。
“吐纳肺腑,活动筋骨,十常四勿,适时进补。”(康熙皇帝养生经)十常即为:齿常叩,津常咽,鼻常揉,耳常弹,面常搓,足常摩,肛常提,肢常伸,常运动。四勿:吃饭勿言,睡觉勿语,喝酒勿醉,色勿迷。
耶稣在《圣经》中常常谈到两种死亡:即肉身的死和灵魂的死。创世纪第一章谈到世界包括人的创造过程。阳光、雨露、植物、动物的创造,都早于人的创 造,为人的创造提供了必要的条件,“神就照着自己的形象造人”。在大洪水之前,神命定我们是吃植物、菜蔬和植物果实。洪水退去之后,神对诺亚及他的儿子说:“凡活着的动物都可以作你们的食物,这一切都赐给你们,如同菜蔬一样。”人犯罪之后,吃动物,因为“没有流血就没有赦罪”,但是不能吃祭祀偶像之物和血。
《黄帝内经》强调:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”“安生之本,必资于食;不知食宜,不足以存生也。”
梁宪春,字喜惠,号寂远。居住在大陆时是地质工程师,现在是加拿大本土毕业护士,(北京)中国中医针灸协会会员。本着“仰观天文,俯察地理,中知人事”的原则,以求自救救人。根据自己的理解和认知能力喜欢把学习所得与大家分享。仅此参考,言者无过,闻者足戒,见善随喜。
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