我们很多人都是吃吃喝喝欢度佳节，很少想到饮食对肝脏有何影响，是吧？肝脏并不是要您为节日的大吃大喝而懊悔，这一重要器官是极其在乎您每日的饮食的。摄取过多糖分造成的影响等同过度饮酒—导致肝脏积聚脂肪。当肝脏充满脂肪时，便无法发挥其500多项功能。肝脏可能被逐渐损害，发展至肝硬化，甚至肝癌。
如果您想在2016年有个健康的肝脏，最好的方法便是每天均做健康选择。列出一些健康与非健康之选的饮食，及其热量、糖分与脂肪的差异，相信一定会让你大吃一惊的。惊讶过后，你应该知道应该“舍”哪样，应该“取”哪样了吧？！
有关加拿大肝脏基金会
加拿大肝脏基金会成立於1969年，为全球首个致力於肝脏疾病研究的组织，研究项目包括肝病的成因、诊断、防治及治疗，并提供相关教育。今天，加拿大肝脏基金会是支持肝脏研究的最大的公益基金。我们通过推广肝脏健康、提升公众对肝脏疾病的关注与理解、为受肝病所困的个人提供支持，致力於令肝脏研究焕新生命。如需了解更多，或者想捐款支持肝脏研究，请浏览网站www.liver.ca/chinese。
Ottawa Chinese Newspaper 《中华导报》 Canada China News
