2016年中华会馆猴年大庙会除推出丰富多彩的歌舞表演、戏曲、武术、体操等节目外，还将为大家提供中华美食，让您尽尝美味，满足舌尖上的欲望，以解乡愁。其实品尝美食就是回味萦绕在心间的那一点点小思念，偶尔地和曾经味道的一次邂逅，也不禁让你我有些回到故土的感觉了。以下是一部分将在庙会上推出的中国小吃的介绍，我们期待与您在中华会馆猴年庙会相见。
妈妈肉饼
肉饼是北方人热衷的面食小吃。肉饼做法多种多样，而本次庙会给大家带来的是妈妈味道的家常肉饼。多种独特香料秘制的馅料，肉色鲜嫩。而面皮更是全手工完成，晶莹透亮。妈妈肉饼要出炉时，绝对是色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻、香飘四溢，会令人大动食欲，好闻又好吃。
鸡蛋煎饼
将鸡蛋打到表面，两面煎至金黄，填入各种佐料制作而成，饼软嫩鲜香，营养又美味！
炸酱面
炸酱面是中国汉族特色面食。最初起源于北京，不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ！将黄瓜、胡萝卜丝切好，做成菜码备用。然后做酱，酱的做法来自于家里老人的传教，肉多而不腻！
泡椒凤爪
异国他乡，免不了怀念一些家里的味道，记得以前在国内总是喜欢买“友友”牌的泡椒凤爪，出去吃川菜馆，老坛子也是每次必点凉菜之一。在这里，还是希望能尝到那熟悉的味道，摊主和太太又是特别钟情于美食的人，所以这一道泡椒凤爪就新鲜出炉了。
优选个头大、肉厚的凤爪是关键，再每个剪掉指甲，开水煮后放入冰块迅速降温，才造就出凤爪劲道十足的口感，配上野山椒和花椒浸泡数天，让酸爽的味道浸润每一个细胞，每一口下去都会让味蕾充分释放，真正成为舌尖上的舞者。现场除了可以品尝到这个美食外，还能顺便打包哦。
丸子铺之—骨汤麻辣烫
俗话说，药补不如食补。麻辣鲜香的麻辣烫和精心熬制5小时的骨头汤完美地结合。骨汤放了各种药材，例如枸杞、百合、玉竹等等，会充分把骨头的精华熬出来，继而形成新的健康美味小吃。麻辣烫里面有鱼豆腐、午餐肉、鱼丸、虾丸、土豆片、西兰花、白菜等。即使您在离家万里的渥太华，也能感受到家乡的味道。麻辣烫当然少不了我们秘制的辣椒，让您辣到过瘾。
甜品小站Cathy’s Sweetie
这里有“渥太华最好吃的千层蛋糕”！手巧的美女主厨细致地将饼皮、奶油、水果层层叠加，不管从用料到服务都用心去做，想要通过甜点将幸福的味道传递～
除了千层，热卖的还有水果奶油蛋糕、黑森林、提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等等！
甜度适中是他们的特色，食材新鲜健康是他们的卖点，用心经营是他们的宗旨～
不管是Birthday，还是Anniversary，或者Festival，都可以让胃享享福啦！
YangMing Asian Buffet
To those who may not know us, we are YangMing asian buffet located on 1-1547 Merivale Rd in the Emerald Plaza right beside TD Bank. We have been in business the past 20 years offering a wide variety of food from Chinese, Thai, Korean and Canadian cuisine. Our establishment offers a friendly and family oriented atmosphere equipped with monitors capable of catering to all types of formal and informal events (from weddings to retirement, graduation and birthdays to business functions) accommodating up to 300 people. On the event we will serve Chinese egg waffle, Sugar cup cake, Sesame ball, and much more. For all supporters, we see you there. Happy Chinese New Year!
锦州烧烤
HAHA KTV是渥太华营运最久的卡拉OK，也是渥太华最豪华的卡拉OK，有12年的历史。HAHA的北方小吃一直深受渥太华广大留学生的追捧。这次摊位HAHA会给大家带来煎饼果子，还有炭火烧烤羊肉串（如果天气允许）。老板是东北锦州人，锦州烧烤也是美誉全国，老板将亲自主烤！
2016中华会馆猴年大庙会等着你的到来！
二月十三日咱们不见不散！
庙会地址（Location）：
Mother Theresa Catholic High School.
440 Long fields Drive. Nepean, ON K2J 4T1
庙会时间（Time）：
2016年2月13日（10:00am-4:30pm）
庙会门票（Admission）：
老人、小孩（Seniors and children）：$2
成人（Adults）：$3
咨询电话：
刘少勇：613-820-8588（总咨询：赞助、摊位、团体等）
薛金生：613-224-5573 ；汪镇全：613-400-9178；万雪清：613-265-2509（招商和赞助）
张志刚：613-240-8866；徐汉江：613-818-9898；丁兰：613-263-5166（宣传、稿件征集）
李遥：613-867-8851（小吃摊位）
扈航：613-301-3868；鈡志鹏：613-816-4239（演出事宜）
杨晓明：613-218-7026（礼品赞助）
中华会馆猴年大庙会组委会供稿
Ottawa Chinese Newspaper 《中华导报》 Canada China News
