甜可谓食味界的“女王”，男女老少通通喜欢。甜食令人心情愉悦，却令人身体受累：研究证实过量的添加糖是心脏病、癌症、糖尿病以及脂肪肝病的罪魁之一。“添加糖”是指制造商、厨师或消费者添加到食品中的所有单糖（单分子糖如葡萄糖、半乳糖和果糖）和二糖（例如食糖），以及天然存在于蜂蜜、糖浆和果汁中的糖。
你日常的饮食中，包含了大量添加糖食物﹐例如甜味麦片﹑汽水﹑糕点﹑果味酸奶。此类加工食品中添加糖的份量可能超出你的想像。加拿大往年的统计数据显示，成人每天摄取的不同类型的糖份﹐总量可高达110克﹐相当于26块小方糖！看看下面几种常见食物的含糖量，是不是吓你一跳呢？
巧克力（40克）：含20克添加糖，即5块小方糖。
果味酸奶（175克）：含14克添加糖，即3.5块小方糖。
甜味麦片（30克）：含20克添加糖，即可高达5块小方糖。
全果汁（1杯）：含28克添加糖，即7块小方糖。
汽水（1罐355毫升）：含38克添加糖，即9.5块小方糖。
一分甜，一分险。医护及营养专业人士强力建议减少食物中的添加糖。应该减少多少呢？世界卫生组织（WHO）建议成人和儿童将每日添加糖的摄取量减少到占总摄入能量的10％以下。比如一成年男性每天建议摄取能量为2,000卡，10%的总能量为200卡，相当于50克添加糖的热量！即是说，建议成年男性每天食物饮料里包含的添加糖少于50克。看看上面的例子，喝一瓶可乐再吃一小杯草莓味酸奶，添加糖的总量就已经超标了！
添加糖份高的食品，通常营养价值较低，所以少吃点也无妨。如果你可以将每日添加糖份的摄取量进一步减低少至25克以下，则有更多健康益处。以下几个方法，有助于你减少添加糖的摄取，改善肝脏及整体健康：
1、渴的时候喝水，别喝果汁汽水等甜味饮品。不渴的时候更不能喝。
2、吃“全食物”，比如整个水果、全谷物和新鲜的蔬菜，少买半成品食品。
3、馋的时候饿的时候，吃水果或者蔬菜当零食。
4、买原味的酸奶或乳酪，自己加一些桨果在里面。
5、吃全麦烤面包时，少搽甜果酱，改用芝士、牛油果或者坚果果酱。
